♣산딸기의 효능과 복용방법♣

 

♣산딸기의 효능과 복용방법♣

 

 

 

 

산딸기나무는 산지에 주로 서식한다. 산지가 많은 한국의 지형 특성상 전국에 분포하는 양상이다. 번식할 때에는 땅 속에 뿌리를 내려 서서히 뻗어가면서 무리를 짓기 때문에 번식이 활발한 곳에서는 상당히 우거져 있는 무더기를 볼 수 있다. 더위를 견디는 능력이 낮기 때문에 선선하고 그늘진 토양이 생장에 적합하다.

 

산딸기나무와 유사한 종류로는 약 200여 종이 넘는다고 알려져 있다. 그중 한국에는 산딸기나무를 포함하여 곰딸기, 복분자딸기, 줄딸기 등 20여개 종이 서식하고 있다. 열매의 모양과 색깔은 대체적으로 비슷하며 꽃의 색깔은 흰색, 붉은색, 분홍색 등으로 나뉘어져 있어 구분할 수 있다.

 

산딸기는 우리나라 각처의 산과 들에서 흔히 자라는 낙엽관목으로 나무딸기, 참딸, 산딸기 나무라고도 하며, 동의보감에서는 산딸기에 대해 '기운을 보충하고 무거운 몸을 가볍게 해준다' 고 기록되어 있을 만큼 오래전부터 그 효능을 인정받아왔으며, 최근에는 웰빙 건강식품으로도 주목받고 있다.

 

▶산딸기 복용시 주의사항

산딸기는 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 몸에 열이 많은 사람은 구토, 설사 등의 증상이 발생할 수 있다고 하니 과다섭취는 피하는 것이 좋다. 또한 알레르기 증상을 유발할 수 있으니 습진, 가려움증, 두드러기 등의 증상이 나타난다면 산딸기 섭취는 피하는 것이 좋다. 산딸기는 칼륨이 많이 들어 있기때문에 신장 질환 환자라면 산딸기 섭취는 주의가 필요하다.

 

▶산딸기 보관법

산딸기를 흐르는 물에 씻어 물기 제거 후 설탕을 뿌려 냉동보관을 하거나 설탕과 산딸기를 1:1 비율로 섞어 산딸기청을 만들어 냉장보관하여 먹는것이 좋다.

 

▶산딸기 먹는법

①산딸기 쨈 만들기 : 산딸기와 설탕1:1 넣고 끓인 후 레몬즙을 넣어 마무리 한다.(설탕조율 가능)

②산딸기 청 만들기: 산딸기와 설탕을 1:1로 넣어 섞은 다음 소독한 병에 넣어 2-3일간 저온 숙성 후 냉장보관한다.

 

▶산딸기의 주요 효능

1. 혈관 건강

산딸기애는 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 이서 혈관에 쌓여있는 유해 활성산소를 없애는 역할을 하여 고혈압, 심장병, 동맥경화 등의 혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 산딸기에 들어있는 칼륨은 몸속에 쌓인 나트륨과 함께 노페물을 몸 밖으로 내보내는 역할을 하여 혈관이 약해지는 것을 지연시켜주는 효과가 있다.

 

2. 항암효과

비타민, 미네랄, 플라보노이드, 타닌, 안토시아닌 등의 함량이 높기 때문에 항산화 작용과 항염, 항균, 항암 효과가 있어 다양한 제품의 원료로도 활용되고 있습니다. 특히 산딸기에 함유된 안토시아닌과 폴리페놀 성분은 암 발생의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 작용을 통해 각종 암을 예방하는 효과가 있다.

 

3. 면역력 강화

산딸기에는 항산화 작용을 하는 안토시아닌과 비타민C, 타닌 등의 항산화성분이 풍부하기 때문에 면역력 강화에 효과적인 식품이다. 또한 산딸기에 함유된 사포닌 성분은 거담 진해 효능이 있으며, 콜레스테롤 대사를 촉진해 감기, 폐렴, 기침에도 좋은 것으로 알려져 있다.

 

4. 갱년기 증상 완화

산딸기의 피토에스트로겐은 여성호르몬 분비를 촉진하는 기능을 하여 안면홍조, 가슴통증, 우울증, 열감, 두통, 복통 등 여성의 갱년기 증상을 완화하는 효과가 있다.

 

5.눈 건강

'라즈베리'라고 불리는 산딸기는 블루베리와 같은 안토시아닌 성분이 풍부해 눈의 피로를 풀어주며, 망막에서 빛을 전달하는 로돕신의 재생을 촉진하여 야맹증 및 시력을 개선하는 효과가 있다. 실제로 우리나라 산딸기에 속하는 빌베리가 세계 2차 대전 당시 영국 왕립 비행단의 야맹증을 개선했다는 보고가 있을 정도이며, 당뇨로 인한 망막 출혈증을 치료하는데 효과가 있다고 한다.

 

6.피부미용

산딸기에는 비타민과 안토시아닌이 다량 함유하고 있어 체내 활성산소를 제거하고 노화를 방지하는 효과가 있으며, 비타민C도 풍부해 피부미용에도 효과적입니다. 최근 산딸기에 함유된 '엘라그산'이라는 항산화 물질이 자외선에 의한 피부 주름을 막아주는 것으로 밝혀지면서 웰빙식품으로 주목받는 식품이기도 하다.

 

7. 신장 기능 개선

산딸기는 한의학적으로 맛이 달면서 시고 성질은 따뜻한데 원기회복에 좋으며, 비뇨 생식 기능을 향상시켜 요통, 정력감퇴, 조루증 등에 효능이 있습니다 특히 소변양과 배뇨 시간을 일정하게 유지하도록 도와주며, 자다가 오줌을 싸는 소아 야뇨증과 소변을 참지 못해 화장실에 자주 가는 성인빈뇨증 및 요실금에도 일정한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

 

8.다이어트

산딸기는 100g당 22kcal로 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부해 조금만 먹어도 포만감을 쉽게 높여주기 때문에 다이어트에 효과적인 식품입니다. 또한 산딸기의 식이섬유는 식후 혈중 중성지방의 흡수를 억제해 살이 찌는 것을 악아주는 효과가 있으며 산딸기의 망간은 신진대사를 증진시켜 지방을 연소시켜주는 효과가 있다.

 

9. 피로회복

산딸기에는 피로회복에 좋은 비타민C를 비롯해 유기산, 안토시아닌 등이 풍부하여 피로회복 및 자양강장에도 효과적인 식품이다. 오줌을 누면 요강이 뒤집어진다는 뜻의 복분자 라는 별칭을 가진 산딸기는 남성들의 정력을 키우는 것은 물론 여성들의 불임에도 효험이 있으며 온갖 정력제를 다 섭렵해온 중국 명나라의 한 황제가 밤마다 이 산딸기를 한 주먹씩 먹었다고 한다.

 

10. 뼈 건강

산딸기에는 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘과 비타민K, 구리, 망간, 마그네슘 등이 풍부하기 대문에 뼈 건강을 지켜줄 수 있는 효과적인 식품이다. 또한 산딸기의 비타민K 성분은 뼈와 칼슘의 대사에 관게하여 칼슘이 배출되지 않도록 막아주는 역할을 하며, 골다공증으로 인한 골절의 위험을 줄여주는 효과가 있다.

 

♥항상 건강하시고 행복하세요~!♥

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