자연에서 건강을 찾자~!

♣노루궁뎅이버섯의 효능과 복용방법♣ 노루궁뎅이 버섯이란 우리나라에선 노루궁뎅이 털색과 비슷하다 하여 '노루 궁뎅이 버섯'이라 불리우고 중국에선 원숭이 머리와 비슷하다. 하여 '후두고', 일본에서는 '야시부시다케'라고 불리어지는 여름에서 가을까지 졸참나무, 떡갈나무등 활엽수의 줄기에 한개씩 자라는 버섯이다. 버섯의 생김새는 윗부분은 다공질의 살덩어리이고 아랫부분은 바늘 무리로 되어있는 처음에는 흰색이지만 나중에 노란색 또는 엷은 황동색으로 되며 바늘 부분의 조직도 매우 부드럽다. 건조하면 스펀지 모양이 되며 물을 빨아드리고 한국,일본, 중국에서 식용을 위한 인공재배가 이루어지고 있다. 노루궁뎅이버섯 효능으로는 복용시 위궤양,십이지장,만성위염및 만성위위축의 치료에 효과적이라 중국에서는 이미 약재로 널리 사용..

♣산느타리버섯의 효능과 복용방법♣ 느타리버섯은 담자균류(擔子菌類 Basidiomycetes) 느타리과(─科 Pl#128taceae)에 속하는 버섯이다. 갓은 반원형 또는 조개껍질 모양으로 너비 5~15㎝이고, 표면은 회색·회갈색·회백색·흰색 등으로 다양하며 매끄럽다. 자루는 있으나 짧고 흰색이며 표면에 짧은 털이 나 있다. 성긴 주름살이 자루에 길게 나 있다. 봄부터 늦가을까지 활엽수 고목에 다수가 겹쳐 나며 인공재배도 많이 하고 있다. 국거리·전골감 등으로 쓰거나 삶아서 나물로 먹기도 한다. 한국·일본·중국·유럽·북아메리카·시베리아 등지에 분포한다. 느타리버섯은 원래 각종 활엽의 죽은 나무에서 자연발생하므로, 우리 나라에서는 옛날부터 미루나무, 버드나무 버섯또는 일명 만이(晩耳)로 널리 알려져 식용으로..

♣가지버섯(민자주방망이버섯)♣ 균모의 지름은 6-10cm로 둥근 산모양에서 차차 편평해지며 가장자리는 안쪽으로 말린다. 버섯갓 표면은 성장초기와 음지에서는 연한 자주색이다가 나중에 색이 바래 탁한 노란색 또는 갈색으로 변한다. 소나무 밑에서는 부드러운 자주빛 낙엽송 밑에서는 진보라빛을 띈다 . 살은 연한 자색이며 치밀하다. 주름살은 자주색으로 밀생하고 홈파진 또는 내린주름살이다. 자루의 길이는 4-8cm이고 굵기는 0.5-1cm로 근부는 부풀어 있고 섬유상이며 속은 차있다. 포자의 크기는 5-7×3-4마이크로미터로 타원형이고 미세한 사마귀로 덮여 있다. 포자문은 연한 살색이다. 가을에 잡목림이나 대나무숲의 땅, 풀밭 등에 무리를 지어 발생하며 균륜을 만든다. 가끔 맵겨를 쌓아 놓은 곳에 뭉쳐서 나기도 한..

♣흰굴뚝버섯(굽더드기)♣ 1.형 태 갓은 지름 5∼20㎝로 초기에 반구형 또는 난형으로 회백색이나 후에 편평형으로 적자색 또는 흑색으로 되며 표면에는 미세한 털이 덮여 있다. 살은 백색의 육질로 상처를 입으면 적자색으로 변하고 쓴 맛이난다. 뒷면에는 관이 무수히 있으며,백색에서 회색으로 변한다. 2. 흰굴뚝 버섯의 다른 이름 지방에 따라 굽두더기, 굽더덕, 꿀돼지버섯. 흰굴뚝버섯이라고 부르며 정식 이름은 흰굴뚝버섯입니다. 가을철 송이가 끝나갈 무렵부터 발생하기 시작하며 발생 장소는 송이와 거의 같습니다. 송이가 날만한 장소에 송이는 없을 수 있지만, 이것은 거의 있다. 다만, 이것의 대는 아주 짧아 대부분 낙엽 속에 묻혀 있고 낙엽 위로 올라와 있는 것이 거의 없어 경험이 없는 사람은 찾기가 쉽지 않다...

♣가다발버섯(글쿠버섯)♣ 뽕나무버섯은 강원도에서는 글쿠버섯라는 이름으로 널리 알려져 있으며, 충청도 지방에서는 참나무가다발, 가다발, 가다바리, 참나무버섯 등의 이름으로 불리고 있다. 같은 시기에 같은 장소에 발생하는 "노란다발버섯" 이라는 맹독성버섯과 유사하니 각별히 조심해야 한다. 참나무 가다발 버섯은 9 - 10월에 발생하며, 가을철 버섯산행시 대표적으로 만나볼 수 있는 버섯이다. 주로 참나무의 그루터기에 발생하는데 아주 드물게 간혹 소나무 그루터기에서도 발견이 되고 있으며, 이와 유사한 비슷한 식용버섯으로는 뽕나무버섯부치가 있는데 대에 턱받이가 없다는 점이 다르다. 1, 형태적 특징 뽕나무버섯의 갓은 지름 3~15cm 정도로 처음에는 평반구형이나 성장하면서 편평형이 된다. 갓 표면은 연한 갈색 또..

♣꽃송이버섯의 효능♣ 꽃송이버섯은 민주름버섯목 꽃송이버섯과의 버섯이다. 전세계에 1과 1속 2종이 보고되어 있다. 꽃송이 버섯의 학명(Sparassis crispa Wulf.ex Fr.)으로 불리며, 일본명은 하나비라타케 그리고 영어로는 (cauliflower mushroom 또는 crested sparassis), 중국어로는 수구심(綉球蕈:수놓을수,공구,버섯심)이라고 부른다. 자실체는 하얀 꽃 모양으로 10~25센티미터 크기의 꽃양배추 모양을 하고 있다. 색은 전체적으로 담황색 또는 흰색이고 두께는 1mm 정도로 평평하며 갓 둘레는 물결 모양인데 표면은 백색에서 담황색의 색깔을 지니고 있다. 가을에 소나무, 잣나무, 낙엽송, 너도밤나무, 메밀잣나무 등 침엽수 또는 활엽수의 뿌리 부근 땅 위나 그루터기 ..

♣흰달걀버섯/노란달걀버섯♣ 자살체는 초기에 백색의 달걀모양이나 성장하면 정단부위의 외피막이 파열되어 갓과 대가 나타난다. 갓의 크기는 50~160mm로 초기에는 반구형-종상반구체이고 끝은 내피 막에 의해 싸여 있으나, 성장하면 편평하게 펴지며 일반적으로 중앙부위가 돌출되어있다. 표면에 평활하며, 순백색이고 방사상의 홈선이 선명하게 있다. 습할 때 다소 점성이 있다. 조직은 두꺼우며 육질형이고 백색이며, 맛과 향기가 부드럽다. 주름살은 대에 떨어진 주름살이고 약간 빾빽하며 백색을 띠고 주름살 끝은 분질상이다. 대의 크기는 87-178×6-18로 원통형이고 기부 쪽이 다소 굵으며 상부 쪽이 가늘다, 표면은 뱀 껍질 모양의 무늬가 있으며, 턱받이 상부는 종으로 홈선이 있다. 대의 1/3 부분에 백색 막질의 턱..

♣노란그물망태버섯♣ 노란망태버섯의 어린 시기의 알은 난형 또는 구형이고, 백색 또는 연한 자색을 띠며, 크기는 2~4cm 정도로 반지중생이다. 성숙하면 외피막의 정단부위가 갈라지며, 원통상의 대가 빠르게 신장된다. 대의 길이는 10~15cm 정도이며, 속이 비어 있으며, 표면은 백색이며, 무수한 홈 반점이 있고, 잘 부서진다. 갓의 크기는 3~4cm로 종형이며, 표면은 백색 또는 연한 황색을 띠며 망목상이고, 점액화된 진한 올리브 갈색의 포자가 있어 악취가 난다. 갓의 정단부는 백색의 돌기가 있으며, 속은 뚫려 대 기부까지 관통되어 있다. 버섯의 크기는 망토의 자락을 넓게 펴면 지름이 10cm 이상, 길이도 10cm 정도로 땅까지 축 처진다. 버섯의 자루에 있는 종 모양의 균모 내부에서 노란색, 황적색,..